Olivno olje je pri nas pa tudi drugje po svetu zelo priljubljeno, saj ima veliko pozitivnih lastnosti, ki vplivajo na zdravje človeka. Ena od večjih prednosti je na primer, da je bogato z zdravimi maščobami, ki pomagajo pri zniževanju ravni slabega holesterola.
Prav tako pa oljčno olje vsebuje antioksidante, kot je vitamin E. Vemo, da antioksidanti lahko dobro pomagajo pri zaščiti celic pred poškodbami zaradi prostih radikalov. Tovrstno olje ne nazadnje tudi dobro vpliva na naše možgane, saj jih krepi. Kljub temu pa je treba izbrati primerno kakovostno olivno olje, če želimo prejeti vse omenjene učinke. Vprašanje pa je, kje …