Nakup kakovostnega olivnega olja
Olivno olje je pri nas pa tudi drugje po svetu zelo priljubljeno, saj ima veliko pozitivnih lastnosti, ki vplivajo na zdravje človeka. Ena od večjih prednosti je na primer, da je bogato z zdravimi maščobami, ki pomagajo pri zniževanju ravni slabega holesterola.
Prav tako pa oljčno olje vsebuje antioksidante, kot je vitamin E. Vemo, da antioksidanti lahko dobro pomagajo pri zaščiti celic pred poškodbami zaradi prostih radikalov. Tovrstno olje ne nazadnje tudi dobro vpliva na naše možgane, saj jih krepi. Kljub temu pa je treba izbrati primerno kakovostno olivno olje, če želimo prejeti vse omenjene učinke. Vprašanje pa je, kje kupiti dobro oljčno olje.
Kazalo strani:
Seznam ponudnikov z dobrim oljčnim oljem
Če ne veste, kje kupiti dobro oljčno olje, potem si lahko pomagate kar s spletom. S pomočjo spletnih forumov lahko pripravite seznam najboljših ponudnikov oljčnega olja.
Samo dovolj kakovostno olivno olje je torej lahko ključnega pomena za doseganje vseh njegovih lastnosti, ki so povezane tudi z našim počutjem ter zdravjem. Posledično ni dovolj, da veste le, kje ga kupiti, temveč tudi, kako sami lahko prepoznate dobro olivno olje.
Preverjanje oznak pri nakupu oljčnega olja
Olje oljke mora biti torej kakovostno, če želite, da bo učinkovalo. Pri izbiri morate najprej preveriti oznako. Najbolj kakovostni tip tovrstnega olja je zagotovo esktra deviško oljčno olje. Slednje pomeni, da je olje pridobljeno iz prvega stiska olj, in to brez kakršne koli uporabe toplote ali kemikalij.
Prav tako je treba preveriti, ali so bile olive, iz katerih je pridelano olje, obrane in pridelane brez uporabe kemikalij in pesticidov. Pomemben pokazatelj kakovosti oljčnega olja je tudi njegova kislost. Ta se meri v odstotkih. Za ekstra deviško na primer velja, da ne sme presegati 0,8 %.
Kakovostno olivno olje ima tudi zelo značilen svež in travnat vonj. Najverjetneje boste zaznali note paradižnika, mandljev, trave in svežih zelišč. Če ima olje slab vonj, to pomeni, da ni sveže ali da ni kakovostno.
Barva oljčnega olja
Barva olivnega olja se seveda lahko spreminja, in sicer glede na vrsto oljke. Kljub temu pa kakovostno olje nima preveč svetle barve. Slednje ne velja za tisto oljčno olje, ki pa pridelujejo iz specifične vrste oljke.
